la carte
14.50€
16.50€
Les Suggestions
Le Savoyard Burger
Le Terroir Burger
Le restaurant vous propose une carte variée, des vins raffinés, des produits frais et des suggestions du jour. Tous nos plats sont faits maison.
Horaires d’ouverture :
Tous les jours,
de 11h à 14h30, et de 18h30 à 22h.
Services de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h.
Fermé le dimanche soir.
Fermé le lundi du 15 Novembre au 30 Avril.
La Formule du Midi
Formule à partir de 12.00€
Entrée du Jour
Plat du Jour
Dessert du Jour
Café
Verre de Vin de Saint Mont
rouge ou rosé
14€
Menu Découverte
Salade Landaise
Salade, magrets séchés, gésiers de canard, piquillos et croûtons.
Axoa de Veau & Pommes Grenailles
Ou
Cabillaud, Crème de Laitue au Wasabi et Riz Noir
Tiramisu au Mojito
Ou
Mousse au Chocolat au Piment d'Espelette et Chantilly Maison
24.50€
Menu des Producteurs
En collaboration avec la Ferme des Acacias d’Urt
Charcuteries de la Ferme des Acacias
Lomo, Jambon, Saucisson et Pâté
Parmentier de Boudin aux Deux Pommes
Ou
Cochon de Lait
Fromages d’ici
Bleu des Basques et Brebis
Ou
Coupe deux Boules Brebis/Cerise et Patxaran et Chantilly Maison
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Et bien sûr, toute notre carte, à consulter plus bas!
30€
La Carte
Entrées
Terrine de Foie Gras aux Figues 12.50€
Trio de Chèvre 13.90€
Bonbon de Chavignol en feuille de brick, palet de Chavignol pané, nid de crottin de Chavignol en kadaïf, salade, et miel.
Velouté de Courge Butternut et de Marrons 9.50€
Poissons
La Truite en Papillote 18.50€
Cabillaud, Riz Noir, et Crème de Laitue au Wasabi 19.00€
Plats
Parmentier de Boudin aux 2 Pommes 17.00€
Pastilla de Canard 19.50€
Desserts
Trilogie de Fromages et confiture de Cerise Noire 7.00€
Financier, Chocolat et Avocat 7.00€
Café Gourmand 7.00€
La Brasserie
Entrées
Assortiment de Charcuteries de la Ferme des Acacias 10.00€
Salade Landaise 8.50€ 12.50€
Plats
L’Assiette Végétarienne 12.50€
Camembert Rôti et Charcuteries (à partager ou non) 16.50€
Pavé de Saumon, Sauce au Beurre Blanc et Riz Basmati 18.00€
Tartare de Bœuf 18.50€
L’Assiette Complète 16.50€
Côte de Bœuf (pour 2 personnes, environ 1.2kg) 47.00€
Entrecôte (environ 200 gr.) 17.50€
Supplément Sauce Bleu des Basques ou Foie Gras +2.00€
Tous nos plats peuvent être accompagnés au choix de Haricots Verts, de Pommes Grenailles cuites dans la graisse de canard, de riz, de salade verte ou de Frites maison.
Desserts
Crème Brûlée 5.00€
Mousse au Chocolat au Piment d'Espelette et Chantilly Maison 6.50€
Tiramisu d'Hiver 6.00€
Glaces et Sorbets du Maître Artisan Glacier:
1 boule : 3.50€ 2 boules : 5.00€ 3 boules : 6.50€
Glaces: Vanille, Fraise, Café, Chocolat, Brebis Cerise, Chocolat Piment d’Espelette, Marron Glacé.
Sorbets: Bounti, Cactus Citron Vert, Citron Basilic en Feuille, Fraise Menthe Douce, Patxaran.
Supplément Chantilly Maison 1.50€
Menu enfant
Steak haché ou aiguillettes de canard et Frites 8.50€
Accompagnés d’un verre de boisson et d’une boule de glace ou d’une mousse au chocolat
